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城市轨道交通行车组织
¥18.5(4.3折)定价:¥43.0本书以项目任务为驱动进行编写，主要内容包括：城市轨道交通行车组织概述、行车组织基础、列车自动控制系统、车站行车作业组织、车辆基地作业组织、行车调度工作、正常情况下的行车组织、非正常情况下的行车组织、救援列车与工程车的开行、行车事故处理及预防，共10个单元。每个单元都附有自主学习项目，供学习时选用。本书安排了大量的案例，并在每个任务中安排了实训的部分，创设情境，适合职业教育任务驱动模式组织教学，旨在培养学生的实践能力、处理能力和职业素质
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中式菜肴制作(活页式)
¥59.4(8.5折)定价:¥69.9本教材为中职中餐烹饪专业专业核心课程配套教材。本教材为重量精品课程、教育部课程思政示范课程“中式热菜制作”课程配套教材。本教材以新型活页式、工作手册式教材的方式编写。 本书共分为7个模块，包括：蔬菜类菜肴制作、畜肉类菜肴制作、禽肉类菜肴制作、水产类菜肴制作、菌藻类菜肴制作、果品类菜肴制作、豆制品类菜肴制作。 本书可供餐饮类专业学生使用，还可供相关从业人员和餐饮爱好者使用...
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电工电子技术教程
¥50.2(8.5折)定价:¥59.0本书主要内容包括直流电路、单相正弦交流电路、三相正弦交流电路、磁路与变压器、供电与安全用电、常用半导体器件、放大电路、集成运算放大电路、直流稳压电源、晶闸管、门电路与组合逻辑电路、触发器与时序逻辑电路、A/D和D/A转换、电工测量、三相异步电动机、单相异步电动机、直流电动机、控制电机、继电器-接触器控制系统。本书内容全面，涵盖了常用电工技术和电子技术的基本知识和基本技能，可作为高职院校非电类和部分电类专业的教材，也可作为教师和工程技术
